Qualitätssicherung ist wichtiger Garant für ausgezeichnete OeTTINGER Produkte

Allerbeste Qualität ist für unsere Brauerei das A und Oe! Diesen Anspruch verfolgen wir bereits seit 1731, gleichzeitig entwickeln wir die OeTTINGER Standards konsequent weiter. Deshalb gibt es an unseren vier Standorten in Oettingen (Bayern), Gotha (Thüringen), Mönchengladbach (Nordrhein-Westfalen) und Braunschweig (Niedersachsen) eine eigene Abteilung für Qualitätssicherung mit insgesamt 30 Mitarbeitern: Braumeister, Lebensmitteltechniker und Laboranten. Sie alle sind Garanten dafür, dass wir die wichtigen jährlichen Auditierungen nach International Featured Standard (IFS) regelmäßig mit Bravour bestehen.

Denn die Qualitätssicherung beprobt alle Rohstoffe, überwacht beim Brauvorgang Temperaturen, Gärverlauf oder auch den Alkoholgehalt und nimmt Hygiene-Checks vor.

Ist der Brauprozess abgeschlossen, wird das fertige Bier im Labor den unterschiedlichsten Tests unterzogen. Geprüft werden zum Beispiel Farbe und Stammwürze. 

Selbstverständlich wird schlussendlich auch der Geschmack getestet. Abgefüllt wird unser Bier nämlich erst dann, wenn die Daumen der Qualitätssicherung nach der Kostprobe sinnbildlich nach oben gehen. Denn wie eingangs geschrieben: Allerbeste Qualität ist für unsere Brauerei das A und Oe!

Unser QS-Team in Oettingen.
Unser QS-Team in Braunschweig.
Unser QS-Team in Gotha.
Unser QS-Team in Mönchengladbach.

AUCH INTERESSANT

Erster Platz beim Deutschen Kunden-Award 2023: OeTTINGER Malz besticht mit Preis und Leistung

Unser Original OeTTINGER Malz bleibt in aller Munde. Erst vor Kurzem sorgte unser beliebter Durstlöscher bei einer Expedition zum Südpol...

Handelsblatt-Ranking: Verbraucher bescheinigen OeTTINGER erneut ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis

Konstant hohe Qualität zu fairen Preisen – diese Argumente zeichnen die Produkte unserer OeTTINGER Brauerei aus. Das haben uns Verbraucherinnen...

Brauereibesichtigung

WICHTIGE INFO: Brauereibesichtigungen vor Ort können wir euch leider nicht anbieten. An Alternativen aber arbeiten wir derzeit....